De eigenlijke ziel van de Elzas moet in zijn hellingswijngaarden, in zijn vrij bloemendorpen worden gevonden die met helft-betimmerde huizen, facades van de Renaissance worden opgesmukt, chateaux die de stilte. voorzitten. 120 km van zuivere charme.
Proef de Sylvaner, koel en licht. Riesling, de populairste wijn, het perfecte begeleidingsverschijnsel aan choucroute. Gewurztraminer met zijn prachtig boeket, Tokay van Hongarije, chasselas blanc diende in typische waterkruiken met hun blauwe ontwerpen. De route begint bij de gotische collegiale kerk van Thann…
