Cacik (Yoghurt met Komkommers)

Ingrediënten:

• 500 gramyoghurt
• 2 grote komkommers
• 30 ml olijfolie
• 30 ml- azijn
• 1 theelepeltje ried munt
• 4 kruidnagelsknoflook
• zout

1 - cumcumbers, de rooster en de mengeling van de Schil met zout.
2 - zwaai yoghurt tot vlot. Voeg geraspte cumcumbers, verpletterd knoflook, droge munt, olijfolie en azijn toe. Mengeling goed. Dien.

Auteursrecht © 2005 mediterraangebied.com. Alle Voorgebe*houde Rechten.